カレーは日本人の国民食として家庭に浸透しています。
園児をはじめとした２歳～５，６歳の子どもたちも皆、大好きなメ
そこで、今回は大人にも子どもたちにもオススメのカレールウを教え
なんで、カレールウにこだわっているの？
という声が聞こえました
子どものためにカレーを作りつつ、大人の分として、後から修正す
実は子ども（２歳児～５，６歳）向けのカレールウっ
- カレーの王子さま
- バーモントカレー
- アンパンマンカレー
- こどものためのカレールウ
いきなりですが、園児にオススメできないカレールウ
実は、上述のカレールウは半分以上オススメできません。
なぜなら、かなりの量の砂糖が使用されているためです。
砂糖は味が強く、濃い味に慣れてしまう元になるので、園児をはじめとした子どもたちには控えてほしい食材です。
ルウの紹介
実際の商品の原材料表示を見てみましょう。
原材料は記載順に多く含まれているといわれています。
カレーの王子さま
ばれいしょでん粉､デキストリン(タピオカでん粉)､果糖､カレー粉､かぼちゃ､植物性油脂加工食品(デキストリン(タピオカでん粉)､パーム油)､てん菜糖､食塩､ポテトフレーク､ショートニング(パーム油)､さつまいも､粉末水飴､野菜香味パーム油､玉ねぎ､野菜エキスパウダー(玉ねぎエキスパウダー､白菜エキスパウダー､酵母エキスパウダー)､酵母エキスパウダー／調味料(アミノ酸等)､乳化剤
バーモントカレー
アンパンマンカレー
炒め玉ねぎ（玉ねぎ、なたね油）（国内製造）、野菜（人参、じゃがいも）、砂糖、豚肉、トマトペースト、カレー粉、ポテトフレーク、食塩、ポークエキス、酵母エキス、かぼちゃペースト、ほうれん草ペースト、ブロッコリーペースト、にんにく、オニオンパウダー／糊料（加工でん粉）
こどものためのカレールウ
動物油脂（豚脂）、小麦粉、粗糖、コーンスターチ（遺伝子組み換えでない）、チキンエキス、脱脂粉乳、フルーツパウダー（プルーン、オレンジ、パイナップル）、食塩、たんぱく加水分解物、香辛料、バター、野菜パウダー（トマト、人参、かぼちゃ）、酵母エキス、醤油パウダー、カレー粉、＜原材料の一部に、大豆を含む。＞
あえて絞るとしたら…
上述の全てをためして見ました。
原材料としては、どれもあまり良くないですが、ずば抜けて美味しいカレーがありました。
こどものためのカレールウ
- 大人用カレーと同様の固形ルウ
- とにかく味がよい
- 食べたり料理した結論としては、キーマカレーが相性いいです。
- 野菜を煮込み、ルウを投入して感性したら、子ども用は別なべ
大人用はアレンジしていきます。 - 大人用はカレーの恩返しで劇的に美味しくなる
子ども向けのカレールウにも種類があるので、食べ比べてほしいです
知り合いに、こどものためのカレールウをおすすめしてもらうまでは、アンパンマンカレーを与えていました。
こどものためのカレールウは、野菜との相性がとても良いので、普段の料理の下味として使うこともできます。
カレーの恩返しではなく、各種スパイスを入れてもとても美味しいですよ！
それでは、素敵なカレーライフを！！！
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